卷下·粟米

　　陈粒止痢，甚压丹石热。颗粒小粒是。今人间多不识耳。其粱米粒粗大，随色别为。南方多 田种为。极易舂，粒细，香美，少虚怯。只为灰中种为，又不锄治故也。得北田种为，若不锄为，即草翳死。若锄为，即难舂。都由土地使然耳。但取好地，肥瘦得所由，熟犁。又细锄，即得滑实。〔嘉〕